09 May 2023 11:41 AM
ख़बरमंडी न्यूज़, बीकानेर। मिलावटी दूध पर स्वास्थ्य विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए 1600 लीटर दूध नष्ट करवाया है। वहीं व्हे पाउडर के 25 कट्टे भी सीज किए हैं। मामला बंबलू गांव से जुड़ा है। सीएमएचओ डॉ अबरार पंवार के अनुसार यहां एक घर में डेयरी चल रही थी। कलेक्टर भगवती प्रसाद कलाल के निर्देश पर टीम ने यहां दबिश दी। मौके पर व्हे पाउडर के 65 कट्टे मिले। सभी कट्टे 25-25 किलो के थे, यानी कुल 1625 किलो व्हे पाउडर मिला। वहीं दूध 40-40 किलो के केन में भरा था। 4-5 केन खाली भी थे।
फूड इंस्पेक्टर भानू प्रताप गहलोत ने बताया कि डेयरी मालिक के पास एक पिकअप गाड़ी है, जिसमें वह गांव गांव के अलग अलग बाड़ों से दूध इकठ्ठा करता है। फिर इस दूध को अपने घर पर बनी डेयरी में लाता है। यहां वह दूध में पानी व व्हे प्रोटीन पाउडर मिलाता है। बताया जा रहा है कि लैब टेस्टिंग में दूध पास करवाने के लिए यह व्हे पाउडर मिलाया जाता है। हालांकि पानी मिलाने से अतिरिक्त फायदा भी होता है। प्राथमिक जांच में सामने आया है कि 40 किलो दूध में करीब डेढ़ सौ ग्राम व्हे पाउडर मिलाते हैं। फूड इंस्पेक्टर गहलोत ने बताया कि डेयरी मालिक रामप्रसाद कूकता ने दूध अमूल को सप्लाई करने की बात कही है। उसके अनुसार यह दूध अमूल के खारा स्थित प्लांट पर सप्लाई होता है। दूध और व्हे पाउडर के सैंपल लिए गए हैं। लैब टेस्टिंग के बाद पूरी हकीकत सामने आ पाएगी। बताया जा रहा है कि दूध में पानी, व्हे पाउडर या अन्य किसी भी प्रकार की मिलावट करना गैर कानूनी है। ऐसा करने पर आरोपी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार विधिवत कार्यवाही की जाती है।
बता दें कि कार्रवाई देर रात 2 बजे तक चली। कार्रवाई सीएमएचओ अबरार पंवार के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानुप्रताप सिंह, सुरेंद्र कुमार, राकेश गोदारा व श्रवण कुमार वर्मा ने की।
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